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敬老の日のおもてなしメニュー
9月18日は、敬老の日です。おもてなし料理を作ってお祝いしませんか。ショウガのさっぱりご飯に、みそ漬けステーキをのせて。。 ステーキの彩りちらし 材料(2人分)牛肉(もも、...
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秋の味覚!栗メニュー
サックリ衣の中から、ほっくりした甘さが!季節の栗をコロッケで! 栗ポテコロッケ 材料(2人分)栗・・・・・6個ジャガイモ1個・・・・(150g)ベーコン・・・・・2枚タマネギ・・・・・1/...
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タイ料理で疲労回復!
タッパイの麺はきしめんで代用!甘酸っぱくてまろやかな味わいです。 きしめんタッパイ 材料(2人分)エビ・・・・・・・・・・・・・・6尾豚肉(こま切れ)・・・100g卵・・・・・・・・...
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アレンジいっぱい手作りポップオーバー
中が空洞になった生地に具をはさんで、ちょっとおしゃれに朝食を! 簡単ポップオーバー 材料(直径8センチのカップ4コ分)ホットケーキミックス・・・・100g卵(室温に戻す)・・・3個牛...
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しずおか旨いものメニュー
かつおたたきとこんにゃくの竜田揚げ 材料(2人分)カツオ(たたき)・・・150g こんにゃく・・・・・・・・・1/2丁 ニンニク(薄切り)・・1/2かけ分 シシトウ(切り込みを入れる) ...
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夏のスタミナ鶏メニュー!
衣ざくざく!どっさりタレをかけて! 油淋鶏 材料(2人分)鶏肉(もも)・・・・1枚 キュウリ・・・・・・・・・1本 サラダ油・・・・・・・・適量 〈A〉 酒・・・・・・・・・・・・...
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定番から揚げでおもてなし
みんな大好き鶏のから揚げふるさとの味でおもてなし。 鶏のから揚げ 材料(2人分)卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個 片栗粉・・・・・・・・・・・・・・大さじ3鶏肉(胸・...
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按針祭のお祝いメニュー
按針祭のおもてなしメニューにお肉でちらし寿司はいかがですか。 焼肉ちらし寿司 材料(2人分)牛肉(こま切れ)・・・・・・・・・・・・・120g 焼き肉のたれ(市販)・・・・・...
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基本のみそ床で肉でも魚でも応用Оk!
味噌が香ばしく焼けて、旨みがアップします。 豚肉の香味みそ焼き 材料(2人分)豚肉(ロース、豚カツ用)2枚 みそ床1レシピ分 七味唐辛子適量 〈A〉 長ネギ、大葉(各細切り...
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夏といえばカレー
夏野菜たっぷりで彩り豊か!ネバネバが辛さのアクセントに。 おくらのポークカレー 材料(2人分) 豚肉(こま切れ)・・・・・・・・120g ショウガ(みじん切り)・・・・・小さじ1 タマネギ...