今日のランチはこれで決まり！お子様も大好きなカリッと香ばしいチヂミ！！

納豆チャーシューチヂミ

材料（4人分）
納豆………………………………2パック
焼豚（薄切り）……………………100g
タマネギ……………………………1/2個
青ネギ…………………………………3本
〈生地〉
　卵……………………………………1個
　水……………………………2/3カップ
　小麦粉……………………………100g
　片栗粉………………………………20g
サラダ油…………………………大さじ2
ごま油……………………………小さじ2
〈たれ〉
　酢…………………………大さじ1と1/2
　しょうゆ………………………大さじ1
　みりん………………………大さじ1/2
　ラー油…………………………小さじ1

作り方

1. 焼豚は細切りにし、タマネギは薄切り、青ネギは3cm長さに切る。
2. 生地の材料を混ぜ合わせて納豆と（1）を加えて混ぜる。
3. フライパンにサラダ油大さじ1を熱して（2）の半量を平たく流し入れる。
4. 両面をカリッと焼き、仕上げにごま油小さじ1を回し入れる。
5. 同様にもう1枚焼き、食べやすく切り分け、たれの材料を合わせて添える。

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