冬本番！体ぽかぽか鍋メニュー
牛肉＆ネギで血のめぐりをサポートして、ぽかぽかに！
牛肉とねぎのしゃぶしゃぶ鍋
材料（２人分）
牛肉（薄切り）………………………160g
もやし……………………………………1袋
青ネギ……………………………………1束
だし昆布…………………………………2切
水……………………………………3カップ
すりごま（黒）……………………大さじ1
ぽん酢しょうゆ、ショウガ（すりおろし）
………………………………………各適量
作り方
- 鍋に水と昆布を入れてひと晩浸けておく。
- 青ネギは4cm長さに切る。
- 昆布水を火にかけて沸騰したらもやしと青ネギを入れる。ひと煮立ちしたら牛肉をしゃぶしゃぶしながら、黒ごまとショウガを入れたぽん酢しょうゆをつけていただく。
