ぽん酢を煮詰めたタレで、照り焼きを爽やかに！

ぶりと大根のぽん酢照り焼き

材料（2人分）
ブリ（切り身）…………………2切（1切90g）
大根（1cm厚さの輪切り）………………4枚
〈A〉
　ぽん酢しょうゆ……………………大さじ5
　砂糖………………………………大さじ2
塩………………………………………適量
サラダ油………………………………適量
水菜（5cm長さ）………………………適量

作り方

1. ブリは塩をふって10分ほどおき、水けをふく。大根は耐熱皿に並べ、水をふり、ラップをして電子レンジで約2分加熱する。
2. フライパンにサラダ油を熱して、ブリと大根を両面焼き、〈A〉のタレを加え、フライパンをゆすりながら、タレをからめ、照りよく仕上げる。器に盛り、水菜を添える。

11月25日（金）～28日（月）の特売品
愛媛・鹿児島産　ぶり切身　（養殖）１００ｇ　本体価格　２６８円
　　　　　　　　刺身用ぶり　（養殖）１００ｇ　本体価格　３９８円
　　　　　　　　ぶりしゃぶしゃぶ用　（養殖）１００ｇ　本体価格　３９８円
１１月２７日（日）の日曜朝市（9：30～12：00）
千葉産　大根　（２Ｌサイズ）１本　本体価格　１９８円
（お１人様２本限り）

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