7月2日は「半夏生」。暑い夏を健康的に過ごせるようにタコを食べるとされています。
和えるだけなのに、旨みと旨みの掛け合わせで絶妙な1品をどうぞ。おつまみにもピッタリです。

チーズたこキムチ

材料（2人分）
タコ………………………足2本（1本50g）
キュウリ………………………………1本
カマンベールチーズ（4等分のくし形に切る）
　…………………………………1/2個分
白菜キムチ……………………………60g
〈A〉
　ショウガ（すりおろす）………小さじ1
　しょうゆ、ごま油……………各小さじ1
長ネギ（細切り）……………………適量
塩 ………………………………………適量

作り方

1. キュウリはじゃばら状に切り込みを入れ、塩をしてしばらくおき、しんなりしたら洗ってひと口大に切る。
2. タコはじゃばら状に切り込みを入れ、ひと口大に切る。
3. 1、2、チーズ、白菜キムチを〈A〉で和え、器に盛る。長ネギ、あれば糸唐辛子を飾る。

 

7月1日（土）～3日（月）の特売品
モーリタニア産　蒸したこ（大）　100g　本体価格　348円
桃屋　キムチの素　190g　本体価格　188円

7月2日（日）の日替わり商品
秋本食品　浅漬白菜　300g　本体価格　178円

7月2日の日曜朝市（9:30～12:00）
埼玉産　きゅうり　4本入1袋　本体価格　150円