お鍋の美味しい季節が来ました。塩ちゃんこ鍋を堪能した後は、塩チャウダー鍋に♪

魚介の塩ちゃんこ鍋

材料（４人分）
エビ………………………………………8尾
アサリ（殻つき、砂抜きしたもの）……200g
白身魚（切り身）………………4切（1切80g）
ベーコン…………………………………4枚
長ネギ、エリンギ……………………各2本
白菜………………………………………4枚
塩ちゃんこのつゆ（市販、ストレート）
　…………………………………5カップ

作り方

1. エビは背わたを取り、アサリは殻をこすり合わせて洗う。白身魚、ベーコンは食べやすく切る。長ネギは斜め切りにし、エリンギはくし形に切る。白菜は食べやすく切る。
2. 鍋に塩ちゃんこのつゆを煮立て、1の具材を煮る。
   ＜塩チャウダー鍋に変身！＞
   塩ちゃんこ鍋を半分ぐらいいただいたところで、牛乳2カップ、バター20g、粉チーズ適量を加えてベースの味を変身！

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