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掲載日:2017年10月11日

今夜は、簡単お鍋で!


朝晩涼しくなってきました。旨みたっぷりのポトフで暖まりませんか。

あらびきウインナー―のポトフ

材料(4人分)

特級あらびきポークウインナー・・・1袋(200g)
タマネギ(くし形に切る)・・・・・1個分
サツマイモ(輪切り)・・・・・・・・1本分(200g)
ブロッコリー(小房に分けて塩茹で)・・1/2株分
塩、こしょう・・・・・・・・・・・・・・・各少々
〈A〉
ブイヨン(固形)・・・・・・・・・・2個
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4カップ

 

作り方
1 鍋にブロッコリー以外の材料とAを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、材料に火が通るまで煮る。
2 仕上げにブロッコリーを加え、塩、こしょうで味をととのえる。

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