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掲載日:2017年1月5日

胃に優しいメニュー


お正月で疲れた胃に、消化のよいおかゆに七草と鯛をのせて。

鯛の七草粥

材料(2人分)
米…………………………………1/2カップ鯛の七草粥
水……………………………………3カップ
昆布…………………………………1切れ
タイまたは白身魚(刺身用)………60g程度
七草………………………………1/2パック
粗塩………………………………小さじ1/4
ごま油………………………………小さじ1
梅干し…………………………………適量
白ごま…………………………………少々

作り方

  1. 米を洗い、水と昆布を入れて30分浸水する。
  2. 1を火にかけて、煮立ったら弱火にして20分煮て10分蒸らし、昆布を取り出す。
  3. 七草を刻んで粗塩を揉みこみ10分おく。
  4. タイにごま油をまぶし、水けを絞った3と白ごまを和える。
  5. 2を器に盛り、4と叩いた梅干しをのせる。混ぜながらいただく。

1月5日(木)~9日(月)の特売品
アメリカ産(宮城加工) 塩たら切身 (解凍)1切 本体価格 99円
くらし良好 種ぬきしそ漬梅干 130g 本体価格 265円
1月5日~6日限り
神奈川・静岡産 七草セット 1パック 本体価格 380円

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