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掲載日:2016年1月14日

受験生応援メニュー


疲労回復のねぎ、脳の活性化の鮭で元気に集中力UP!

白ねぎと鮭フレークのキッシュ

白ねぎと鮭フレークのキッシュ

材料
冷凍パイシート(18cm×18cm)………1枚
長ネギ(6cm長さに切る)……………2本分
〈A〉
 鮭フレーク…………………………大さじ3
 ピザ用チーズ………………………大さじ3
 ゆずの皮(細切り)……………………適量
〈B〉
 卵………………………………………2個
 牛乳………………………………1/2カップ
 塩、粗びき黒こしょう…………………各少々
オリーブオイル…………………………適量
※材料は24cm×10cmのタルト型1台分です。

作り方

  1. パイシートは解凍してめん棒で少しのばし、タルト型に敷き詰める。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱して長ネギを焼く。
  3. 1に2と〈A〉を入れ、混ぜ合わせた〈B〉を流し入れ、180℃に熱したオーブンで約25分焼く。
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